令和８年９月１７日（木）の今年度７８回目の献立は「担々麵　イカチリ　梨　野菜ジュース」です。一言学習：チリとは、チリソースの略。チリソース（chili sauce）は、加工用トマトを粗く砕き、皮を除いて濃縮したものに食塩、香辛料、食酢、砂糖類等を加えて調味したトマトや香辛料を利用したソースの一種。日本食品標準成分表ではチリソースとチリペッパーソースは異なるものとされている。

令和８年９月１６日（水）の今年度７７回目の献立は「チキンカレーライス　野菜サラダ　ドーナツ　ミルクコーヒー」です。一言学習：ドーナツとは、ドーナツ（ドーナッツ、doughnut, donut）は、小麦粉を主成分とし、水・砂糖・バター・卵などを加えた生地を油脂で揚げた揚げ菓子の一種である。食感はしっとりふんわりしたケーキのようなものや、モチモチしたものなどに分かれる。リング状のものが多い。リングドーナツが代表的であるため、ドーナツ化現象やドーナツ盤のようにリング状のものを指してドーナツ（形）と言うことがある。

令和８年９月１５日（火）の今年度７６回目の献立は「豚肉と厚揚げのチリソース　ナムル　大根とザーサイのスープ　ご飯　牛乳」です。一言学習：ザーサイとは、ザーサイはカラシナの変種であり、茎の基部がこぶ状に大きく肥大しているのが特徴である。植物としてのザーサイは、中国で「茎瘤芥」（拼音: jīngliújiè）、「棒棒菜」（拼音: bàngbàngcài）などとも呼ばれる。主に、こぶのように膨らんだ茎を漬物にして食べる。生野菜として、さらに葉と一緒に漬け込んだたまり漬けとして、中華料理店やスーパーに出荷されている。味はさっぱりとして苦味があり、脂っこい料理に合うと勧められている。

令和８年９月１４日（月）の今年度７５回目の献立は「赤魚のバター焼き　ナポリタン風ソテー　コンソメスープ　ご飯　牛乳」です。一言学習：コンソメ（consommé）とは、フランス料理におけるスープの一種。牛肉・鶏肉・魚などからとった出汁（ブイヨン）に脂肪の少ない肉や野菜を加えて煮立て、灰汁や脂分を取り除いたものである。澄んだスープで琥珀色、淡黄色を呈する。「コンソメ」とはフランス語で「完成された」という意味である。

令和８年９月１１日（金）の今年度７４回目の献立は「ぺペロンチーノ　マルゲリータ　トマトスープ　ミルージュ」です。一言学習：ぺペロンチーノとは、イタリア料理の一種。アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（伊: Aglio, olio e peperoncino）のこと。日本ではパスタ料理として、ペペロンチーノの略称で広く知られている。イタリア語で、アーリオ（aglio）はニンニク、オーリオ（olio）は油（特にオリーブ・オイル）、ペペロンチーノ（peperoncino）は唐辛子を意味する。また、イタリア語の「e」は接続詞で、日本語の「と」、英語の「and」と同義であり、「Pasta aglio, olio e peperoncino」は「ニンニク、オリーブオイルと唐辛子のパスタ」となる。