令和８年４月１４日（火）の今年度５回目早出しの献立は「みそラーメン　ポークシューマイ　オレンジ　野菜ジュース」です。一言学習：みそとは、主原料の大豆(だいず)を蒸すか煮るかして、麹(こうじ)と食塩を加えて、発酵、熟成させた半固体状の調味料です。

令和８年４月１３日（月）の今年度４回目早出しの献立は「豚肉と玉葱の生姜焼き　ごぼうサラダ　漬物　ご飯　味噌汁　　牛乳」です。一言学習：ごぼうはユーラシア大陸北部が原産のキク科ゴボウ属に分類される多年草で、11月～1月頃に旬を迎えます。日本には平安時代に薬草として伝えられたと言われています。古くから食べられている野菜ですが、ごぼうを食用としている国は日本や台湾、韓国とごくわずかな国だけです。
ごぼうには整腸効果がある食物繊維が豊富に含まれており、野菜のなかでもトップクラスの含有量です。また、食物繊維の一種であるリグニンは大腸がんの予防にも効果が期待できると言われています。その他にもマグネシウムやカリウム、亜鉛、銅などのミネラルも豊富です。

令和８年４月１０日（金）の今年度３回目早出しの献立は「わかめごはん　あじの焼き南蛮漬け　切り干し大根の煮物　漬物　豚汁　牛乳」です。一言学習：南蛮漬けとは、揚げた魚や肉、野菜などを、酢・しょうゆ・砂糖・だしを合わせた甘酢だれに、玉ねぎやにんじん、唐辛子などと一緒に漬け込んだ料理のことを指します。
「南蛮」という言葉は、昔日本に来たポルトガル人やスペイン人などから伝わった、唐辛子や酢を使う料理法に由来すると言われています。

令和８年４月９日（木）の今年度２回目早出しの献立は「ポークカレーライス　シーザーサラダ　ポンデドーナツイチゴ　ミルクコーヒー」です。一言学習：1924年、メキシコ ティファナにあるホテルシーザーズプレイスのシーザー・カルディニ氏が、キッチンにあったロメインレタスやクルトン、パルメザンチーズなどの材料をかき集めて即興で作ったサラダが評判となり、「シーザーサラダ」としてアメリカ、そして世界に広がったと言われています。

令和８年４月８日（水）の今年度１回目早出しの献立は「鶏肉のグリル　～春を感じるひと皿で～　野菜スープ　ご飯　牛乳」です。一言学習：グリルとは、調理用の金網や鉄板、またはそれらを使った料理を指し、食材の表面に直接熱を当てて短時間で焼き色をつける調理器具です。オーブンとは異なり、予熱なしで常温から加熱を開始し、強火で一気に焼き上げるのが特徴です。