令和８年９月９日（水）の今年度７２回目の献立は「鯖の塩焼き　キャベツとハムのサラダ　味噌汁　ご飯　牛乳」です。一言学習：キャベツとは、アブラナ科アブラナ属の多年草。西欧に分布しているヤセイカンラン（Brassica oleracea L）から栽培化された野菜である。草本植物で分岐しない太く短い茎を持ち、葉は茎に対して互生する。節間は殆ど伸長せず、ロゼットの一種とされる。葉は8枚で3周する3/8の螺旋性で、個体によって右巻きのものと左巻きのものがある。個々の葉は太い葉脈を持ち羽状脈である。生育中期に結球する性質があり、成長するにつれて中心の若い葉が立ち上がり、やがて中心部は何層にも包まれた外観になる。外側の何枚かの葉は結球せずに拡がっている。