令和７年度の６８日目の給食は、「夏野菜たっぷりキーマカレーライス、野菜サラダ、シューアイス、ミルクコーヒー」でした。キーマカレーとは？ 『インド料理の一種で、肉挽きとトマト、玉ねぎ、さまざまなスパイスを使って作られます。”キーマ”はインドの言葉で「挽き肉」を意味し、主に羊肉や牛肉が用いられます。 具材は細かく煮込まれ、スパイスと肉の味が深く結びついた一品となります。』今日は令和７年度１学期終業式です。皆さん、お疲れさまでした。

令和７年度の６７日目の給食は、「さばの塩麹焼き、もやしの和え物、鶏肉と厚揚げの煮物、ご飯、味噌汁、牛乳」でした。塩麹の作り方は『1　ボウルに麹と塩を入れよく混ぜる・2　水を加えて混ぜる・3　保存容器に入れ、ふたをして常温で熟成させる。1日1回かき混ぜる・４　甘い香りや旨み・甘みが出てきたら完成！【塩麹の保存】野菜室がベスト。熟成を止めたい場合は冷凍庫へ』

令和７年度の６６日目の給食は、「夏野菜のナポリタン、野菜サラダ、スイカ、野菜スープ、ジョア」でした。昔ながらのナポリタンレシピとは？『芝エビ、サラミ、ハム、マッシュルーム、ピーマンなどを具材として、トマトソースで和えたものがニューグランド風、ケチャップで和えたものがセンターグリル風といえるでしょう。』

昨日は芸術鑑賞会のため、給食はありませんでした。本日、令和７年度の６５日目の給食は、「ヤンニョムチキン、チョレギサラダ、揚げ茄子、キムチ漬け、ご飯、ワカメ卵スープ、牛乳」でした。ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称です。 一般的には、コチュジャン・テンジャン（韓国味噌）・醤油のほか、唐辛子の粉・ごま油・すり胡麻・砂糖・ニンニク・ショウガなど、いろいろな材料を組み合わせて作られています。

令和７年度の６４日目の給食は、「冷し五目うどん、ちくわの磯辺炒め、メロンムース、野菜ジュース」でした。ムースはフランス語で泡と言う意味です。 泡のようにふわっとした軽い口当たりが特徴です。ピュレ状の材料やクリーム状の卵、砂糖、牛乳などに、泡立てた生クリームやメレンゲと過熱して空気を含ませたバターを加えて混ぜたのがムースで、泡のようにフワッとしたクリームやお菓子を指します。