2026年9月の記事一覧
令和8年度【10月9日(金)】の給食
令和8年10月9日(金)の今年度88回目の献立は「根菜とチキンの秋カレーライス 野菜サラダ カップフルーツパフェ ミルクコーヒー」です。一言学習:パフェ(parfait)とは、アイスクリームに、生クリーム・チョコレート・シロップや果物・ジャムなどを添えて、グラスに彩りよく入れた、冷菓。 パフェと呼べるのはあくまで冷菓であり、アイスクリームを入れるのは基本であり、これを入れないとパフェとは呼べない。
令和8年度【10月8日(木)】の給食
令和8年10月8日(木)の今年度87回目の献立は「とんかつ 茹でキャベツ 切り干し大根の煮物 ご飯 味噌汁 牛乳」です。一言学習:豚カツ(とんかつ)とは、厚みのある豚のロースやヒレのスライス肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉をまとわせて食用油で揚げた日本料理である。とんかつ・とんカツ・トンカツなどとも表記される。単にカツと書かれることもある。カツはカツレツの略であり、豚カツのことをポークカツレツとも言う。
令和8年度【10月7日(水)】の給食
令和8年10月7日(水)の今年度86回目の献立は「味噌ラーメン ポークシューマイ マンゴープリン 野菜ジュース」です。一言学習:シューマイとは、焼売(しゅうまい、シウマイ、広東語: 燒賣)と表現するもの。豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心と日本では認識されている。後述のように豚肉以外の肉を使うこともあり(肉類を使わないものもある)、皮も小麦粉以外のこともあれば皮を用いない焼売もあり、明確な定義は存在していない。
令和8年度【10月5日(月)】の給食
令和8年10月5日(月)の今年度85回目の献立は「炊き込みさつま芋ご飯 さんまの南蛮漬け ほうれん草の煮浸し 豚汁 牛乳」です。一言学習:さつま芋(薩摩芋、学名: Ipomoea batatas)とは、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物。あるいはその食用部分である塊根(養分を蓄えている肥大した根、芋)。別名で、甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも)ともよばれる。中南米の原産で、大航海時代を経て世界へ広まり、各地で栽培さされている。食用される塊根はデンプンやビタミン類を豊富に含み、焼酎原料や飼料にも利用される。また、蔓や葉は、日本の福岡県や沖縄県などの一部地域や韓国や東南アジア諸国などで食べられる。
令和8年度【10月2日(金)】の給食
令和8年10月2日(金)の今年度84回目の献立は「麻婆豆腐 ナムル ご飯 中華スープ 牛乳」です。一言学習:豆腐(とうふ)とは、煮た大豆の搾り汁(豆乳)を凝固剤(にがり、石膏など)によって固めた加工食品である。しっかりした食感のものは、型に入れたり、布地に包んだりしたうえで重しを乗せて、水分を押し出し、減らす工程が加わる。伝統的製法の堅豆腐のほか、現代では代替肉やスナックバー状、麺、米飯状に成型した豆腐も製造・販売されている。